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药食同源休闲美食,你想吃吗?

作者:木兰令宝食品日期:2014年4月4日 15:16

现代人工作节奏快,生活压力大,空气、饮食环境不理想,手机电脑等依赖型电器辐射,免疫力下降,头发脱落,鼻炎、咽炎,失眠多梦、烦躁焦虑,稍不注意就可能落下不可避免的职业病,这些都是现代人的通病,如果能在每天不耽误时间的情况下食用药食同源的食品,以食代药防病治病是再好不过的事情了。

“药食同源”之说,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。食疗的含义: 我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”故名思义,即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情,选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工, 成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食疗”既是美味佳肴,又具有养身保健、防病治病,能吃出健康,益寿延年。 我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合,溶为一体,能补能治,创造了“中国食疗学”。“食疗”可称举世无双,是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。 下面为你介绍药食同源产品。

 既是食品又是药品的物品名单:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、乌梅、木瓜、火麻仁、代白扁豆花、龙眼肉、决明子、百合、杏仁、核桃、芡实、花椒、猴菇、赤小豆、阿胶、首乌、魔芋、枣、罗汉果、郁李仁、金银花、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、荷叶、淡竹叶、紫苏、葛根黑胡椒、槐花、蒲公英等,国家卫生部公布的药食同源产品为88个产品。

中医素有“药食同源”之说,表明医药与饮食属同一个起源。实际上,饮食的出现,比医药要早得多,因为人类为了生存、繁衍后代,就必须摄取食物,以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食;哪些有害,不宜进食。通过讲究饮食,使某些疾病得到医治,而逐渐形成了药膳食疗学。

    药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。因此,药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身体得到滋补,疾病得到治疗。

令宝公司的营养美食家,经过整整一年的探寻调试,研制生产了一批药食同源而且美味的休闲食品,食材取自木兰山一代原生态的美丽仙境,令宝公司旗下,“木兰食色”系列品牌,如葛根面包、百合面包、核桃面包、魔芋面包、葛根曲奇、木瓜蛋黄饼、等等。

 根据资料查询,唐《黄帝内经 太素》记载:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,表明中医素有“药食同源”之说。把中国传统医学“药食同源”理论同现代保健学结合起来,使这些源自大自然的物质具有了浓厚的生活气息,也强化了健康源于自然的实用性和经验性,人类生活中融入了大自然的原生,健康的消费需求便自然流露出来,市场潜力非常强盛。

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