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面包和米饭,谁更利于减肥?

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年12月24日 16:45

本小编经常看到有人讨论什么样的饮食比较利于减肥,相比于那些减肥广告宣传的,吃极少量的食物,小编觉得摄入食物太少,根本不能满足日常活动所需热量,应遵循科学的减肥方法来饮食,今天先看看主食面包和米饭的热量对比吧:

  面包

  面包的原材主要是面粉,面粉的热量大约是每100克含366大卡,为了制作出面包的美味,经常会用各种副材料来搭配面包,比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,这样一来,面包所含的糖分和油脂会不断增加,卡路里也不断升高。

  如果你同时吃两种或两种以上的面包,卡路里会叠加,一些比较花俏的面包食品,吃2个再搭配饮料,一顿就超过1000大卡,简直就能跟两顿正餐匹敌!

  米饭

  白米每100克含356大卡的热量,与面包不相上下,但是白米再煮熟后,重量会增加2.1倍,这样一来,100克的米饭所含的热量就是168大卡了。比起面包来说,米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握。比如吃8件寿司就相当于1个人的米饭分量,所摄入的卡路里数很容易计算出来。

  米饭的制作非常简单,市场上也有很多用米饭做成的即食食品,其中最方便的就是饭团了,在超市便利店也有售。但是有些饭团除了米饭以外,往往会加上多种配料,根据配料的不同,饭团的热量也存在差异,比如在饭团中加入蛋黄酱、沙拉酱等调味料,其热量可能会比鸡肉还高,需要多加留心哦!

  这样看来,两种主食各有利弊:

  1. 饱腹感方面,米饭更强米饭因为含有不少水分,能给人带来很好的饱腹感,由于米饭和面包的精制度不同,米饭能减缓血糖值的上升速度,并维持长时间的饱腹感。

  2. 与其他食材匹配的话,米饭更合适主食的摄入必须搭配其他食材,面包我们可以通过涂抹果酱、牛油来增加面包的口感,或者是直接做成三明治,但是因为这些材料的热量很高,所以吃完之后,很容易导致人们肥胖。作为东方猪似的米饭来说,可以搭配汤水、蔬菜、鱼和肉等食物,这样一来,就可以帮助人们控制脂肪与热量的摄入了。不仅如此,搭配的蔬菜、减肥汤都能帮助人体产生很好的饱腹感,可以减少主食的摄入量,营养也会更丰富。

  3. 米饭耐嚼,可以让饱腹感更持久吃米饭的时候需要人们不断咀嚼,面包很软,经常嚼几口后,就会吞下去,吃米饭却不会有这种担忧,咀嚼次数的增加可以防止人们饮食过度,减缓血糖值的上升,令饱腹感更持久。

  综上所述,在木兰食品小编看来呢,综合性来讲还是米饭的优势大一些,米饭所含的卡路里较之面包低得多,当然前提是不加一些热量大的调料;从营养上来说,米饭也是较为营养均衡,有些面包厂家标榜为杂粮或全麦的面包也很多都是“挂羊头,卖狗肉”,的确是有些对不起消费者的信任。其实真正的杂粮面包和全麦面包是具有减肥功效的,而且里面所含的膳食纤维也对人体的营养均衡有着一定的促进作用,而且现在蔬菜面包也成为健康的主打产品哦!

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