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成功案例

天气也能影响面包销量

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年12月11日 15:02

    流通类销售额的65%取决于天气,因为天气直接影响人的生理、心理,支配他们的消费行为。气温相差摄氏度或降水量增减1毫米,反映到商场和客流及销量都有明显变化。这点对于很多面包厂家和面包批发代理商都是很有用处的。

  歌手萧敬腾经常和大雨不期而遇,也因此获得了“雨神”的称号。

  在美剧《生活大爆炸》里,智商高达187的谢耳朵讲过一个关于天气的有趣现象:“高空急流的改变可以影响地球自转的速度,所以坏天气的确能让一天的时间变得长一些。”

  “雨神”的脚步总是牵动着经济。从外卖店到航空公司,谁都没法逃脱它的“魔掌”。弗里德黑姆·施瓦茨在其著作《气候经济学》中指出,天气在全世界五分之四的经济活动中扮演着决定性的角色。除了“靠天吃饭”的农业外,航空、航海、商业零售、快递物流业、建筑业等,都对天气颇为敏感。

  借助大数据,人们能够更清楚地掌握天气对于零售业的影响。相关统计表明,流通类销售额的65%取决于天气,因为天气直接影响人的生理、心理,支配他们的消费行为。气温相差摄氏度或降水量增减1毫米,反映到商场和客流及销量都有明显变化。这也就是经济学界所谓的“一度效应”。

  在德国,气温超过22摄氏度,啤酒开始劲销,气温再每上升1摄氏度,大瓶装的啤酒每天会多销230万瓶,德国气象公司由此开发了相关的“啤酒指数”。此外,还有乘车指数、冰激凌指数、泳装指数、食品霉变指数等,商家可据此提前制订生产营销计划。精明的商家根据天气预报的情况,就能提前确定库存和商品品种,以利用气温、降雨等变化增加销售量。

  拥有77项专利的美国天气频道宣称:“比天气更加强大的是我们帮助你从天气当中赢利的能力。”

  不过,如果你想了解暴雨期间具体做什么生意赚钱,那么你需要Accu Weather,其提供的天气营销服务可以为企业选择打折、增加库存时机提供一系列的数据支持,也可为社交媒体提供可借鉴的天气信息。Accu Weather表示,自己可以帮助客户找到当地某种产品的销量与200种天气变量之间的关系。例如,在飓风天气下,最畅销的食品是蓝莓烤面包。

  中国市场同样存在对气象服务的需求。按照著名的“德尔菲气象定律”:企业气象投入与产出比为1:98,即在气象信息上每投资1元,便可以得到98元的经济回报。这个数字略高,并不广泛适用。中国气象投入产出比约为1:40,即花1单位货币购买气象服务,可以得到40倍的回报。他认为美国约为1:7,新西兰是1:17,数字之间的差异有多种原因,经济总量大、增速快的国家,投入产出比更高,整体气象服务相对较为充分的国家,投入产出的边际效益则会递减。

  国际有实力的气象公司已经对中国气象服务市场这块“大蛋糕”垂涎三尺。目前已有数家跨国气象公司开始在中国寻找机会,日本WNT公司、美国气象导航公司都已在上海设立办事处。WNI在上海成立的上海海洋气象导航有限公司是最早进入中国气象服务市场的海外气象公司,占领了我国70%的气象导航业务。

  南京信息工程大学大气科学学院院长闽锦忠表示,这些跨国气象公司在中国盈利状况良好。“据初步统计,近些年我国每年在气象服务这块的市场份额大概是人民币二十几个亿。我们国家自己做的这些服务只占10%不到。”

  长期以来,中国气象部门一直免费提供气象信息服务。直到1985年3月,国家气象局才提出,“气象部门应当大力加强公益服务,在做好公益服务的基础上积极开展有偿专业服务,并围绕气象事业发展开展综合经营。”

  在中国公众中知名度最高的天气产品包括“墨迹天气”,一款天气类App应用。墨迹天气数据来源于气象局。

  墨迹天气的赢利方式是一方面与伊利、可口可乐、阿迪达斯等品牌进行植入式广告合作,另一方面在天气首页右上方有淘宝按钮,用户点击产生购买行为会有一定的分成。按一下墨迹天气淘宝按钮,会看见“防霾口罩”列在最上方的banner上。据墨迹天气透露,淘宝按钮带来的月收益约为人民币300万到400万元。

  美国有学者以2008年11种大型产业为标的,估算出约有4850亿美元的企业营收和天气变动高度相关,在GDP占比高达3.4%。

    面包厂家,面包代理批发商们你们相信了,天气影响面包销量了吧!

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