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成功案例

面包厂家:你尝试过饥饿营销吗

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年11月24日 17:30

在我们日常生活和工作中,常常碰到这样一些现象,买新车要交定金排队等候,买房要先登记交诚意金,甚至买面包糕点还要等候,还常常看到什么“限量版”、“秒杀”等现象。在物质极大丰富的今天,为什么还存在大排长龙、供不应求现象呢?大家的解释是“刚性需求”所致。企业做营销策划的时候,也经常用到饥饿营销的方式,那么对于面包加盟的面包店来说,如何正确高效地运用饥饿营销创造价值呢?

  烘焙饼店饥饿营销能否成功实施,在于自身的烘焙产品建设和宣传推广在市场能否踏住市场的节点,制造烘焙产品在市场的热销和供不应求的现象。

烘焙饼店在进行饥饿营销时,过硬的烘焙产品质量、强力的市场宣传和人为的控制市场节奏在整个烘焙营销中具有重要的作用。

  1.过硬的烘焙产品

  产品是否对消费者具有足够的吸引力和诱惑力是能否实施饥饿营销的根本。一般而言,注重控制产品品质,满足消费者的求新、求名的消费心理,激发更多消费者的潜在需求,是获得消费者口碑的重要基础。

  2.强有力的市场宣传

  在烘焙产品推出市场之前,运用报纸、杂志、电视、网络等各种媒体对产品进行大力宣传,制造出一些足够吸引消费者购买欲望的卖点,促使消费者产生一种迫不及待得到该烘焙产品或服务的需求和冲动,为烘焙饼店新产品的最终上市做好充分的准备。同时摒弃以往那种单纯刺激和鼓励消费的传统促销形式,为产品实现口碑营销,做好前期准备。

  3.人为造成供不应求

  烘焙饼店抓住市场热度及市场节奏,审时度势地人为制造市场供求紧张局面,有意控制烘焙产品投放市场的节奏,这样能够造成热销的假象,通过市场营销来炒作,在消费市场中形成特殊的氛围,从而吸引消费者造成一窝蜂的购买,提高烘焙产品的知名度,吸引更多的人陷入无意识的购买陷阱,盲目地跟进,形成购买的良性循环。

  以上三点必须严格按照市场的需求及变化,审时度势地跟进,重复及交叉地运用才可以将饥饿营销完美地展现,面包厂家想要玩转饥饿营销还要多多实践。

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