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成功案例

饼干厂家坚决加强食品计量管理

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年11月24日 12:02

   上周饼干厂家,面包厂家很多食品生产企业参加了关于食品质量安全规范性的培训。为了确保食品生产企业的原料配比、定量包装使用的计量器具准确可靠,近来,市质监工作人员也对全市食品生产企业在用计量器具开展周期检定工作,而且经进一步升级检查。截至目前,已对170余家食品企业的1300余台(件)食品生产计量器具进行了检定。

  在检定过程中,工作人员对计量器具进行信息登记,对存在误差的电子天平、分析天平等进行现场校准,确保企业在用计量器具准确可靠。检定时,工作人员发现部分生产企业负责人计量法制意识淡薄,对计量工作没有引起足够重视,导致在用计量器具表面有破损,且积灰较多。针对这种情况,质监工作人员及时对企业相关负责人进行计量知识的宣传讲解并要求企业及时整改。检定工作对全市食品计量工作起到了很好的监督和促进作用,给食品质量安全提供了可靠的计量技术保障。

      面包生产厂家、饼干厂家,各种食品加工食品生产厂家都应该重视食品安全,特别是企业要以自己的良心作食品的同时,加强食品安全的各项和管理,这是要赋予法律的国家进步的重要管理。

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