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成功案例

你见过会做饼干的机器人吗

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年11月8日 16:26

您把烘培原料都准备好,放在机器里,一定时间后就能吃到美味可口的蛋糕是不是感觉很神奇呢?小编告诉你,这不是痴人说梦,这就是现年26岁、来自底特律的博利尼发明的“烘焙机器人”。

  这款烘培机器人之所以能够执行烘培的指令,只因为博利尼给机器人编好程序后,它用激光眼确定每个碗里是哪种配料,然后就照着食谱做,顺序和人烤饼干时一样。烤出的饼干也是十分的美味。

  就拿一份巧克力阿富汗饼干的食谱来说,正确的顺序就是先将黄油和糖搅拌在一起,那么这机器人也是根据正确的步骤开始执行。所以机器人就这么干。然后把面粉、可可粉拌进去,最后加入卜卜米。为帮助机器人分辨糖和面粉等颜色相同的配料,博利尼把它们放在不同颜色的碗里。最难的一步是搅拌,机器人最后往往搞得一团糟。它会偶然把手插到生面团中央然后搅得太厉害,还会把袋子里的东西倒到地板上而不是锅里。博利尼说:“它有许多有趣的失败方式。”

  最开始的时候烘培机器人常常会失败,博利尼就要花大量的时间开清理实验室的地板,也浪费了许多的材料,但是随着时间的推移机器人的烘培技术就越来越好。在此之前还没有人教过机器人烤饼干呢!博利尼还是大学生时在这个项目上花了两年时间。机器人工作时,博利尼坐在后面观察饼干的味道好极了!!

  各位面包厂家的糕点师傅们可要加油了,不要让机器人抢了饭碗哦!当然这样的机器人普及还要一定的时间,不过我们人拥有机器人不可拥有的优势,那就是不断创新。结合创新与机器人,那才是未来的趋势哦!

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