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成功案例

3D打印机可以打印饼干了

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年10月30日 09:18

    随着电子科技日新月异的进步,食品3D打印机发出的轻轻“嗡嗡声”,短短2分钟后,一块带着美丽花纹的饼干被“打印”了出来,这是一个饼干厂家和3D的完美杰作。食客当场即可品尝其美味!

     什么是3D打印技术呢?3D打印,即快速成型技术的一种,它是一种以数字模型文件为基础,运用粉末状金属或塑料等可粘合材料,通过逐层打印的方式来构造物体的技术。

   不久前,广州市3D打印技术产业联盟成立庆典大会暨高峰论坛在荔湾区举行,会场上展示的数台3D打印机,让人大开眼界。眼看如同一个长方形铁匣子的小机械手快速移动,不过几分钟,栩栩如生的立体“雪花”就出炉了。这是一台食品3D打印机的杰作,好玩的是,这是可以即刻开吃的美食。 

    该款3D打印机目前设计了十几种食物的图形,使用者根据实际需要,选定所要的图案,就可以打印美食。另外,也可根据个性需求,通过附送的有关软件设计、打印其他的心水图案。而打印的材料还可以是巧克力、番茄酱、面粉等,如果是用面粉来打印的饼干,则需要另外烘焙至熟。
  

该食品3D打印机的售价在1000美元上下,目前的买家都是国外的商家,如咖啡屋、面包屋等,暂未在国内推广,未能进入普通家庭。不过未来的趋势必然会慢慢走进寻常百姓家!是湖北省一家著名饼干厂家,20年来走在烘焙行业前列,一直致力于研发新产品,学习新技术,在不久的未来,相信您也能看到木兰图案的3D饼干啦!

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