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面包、饼干里含盐量你知多少?

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年10月24日 17:11

你以为烧菜少放盐就可以减少摄入量么?那么你错了,要小心身边的零食哦!最新调查显示,一些饼干、蛋糕、面包它们的含盐量也很高。盐作为是烘焙室里最常用的原料,有助于提升口感。我们在吃的时候,之所以吃不出盐味,主要是吃的时候,盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了。

据悉,多数消费者认为切片面包原料简单,比较健康。以某品牌为例,其钠含量高达592毫克/100克,市面上其他一些切片面包的含钠量也多在200毫克/100克以上。还有蛋糕也是藏盐大户,每100克奶油蛋糕的含钠量为510毫克,已经达到英国每100克食品含500毫克钠以上的高盐标准。

  饼干同样不能忽视,卡夫饼干每100克含钠高达670毫克,这意味着吃掉一包饼干(100克),盐摄入量大约已经满足一天需要量的1/3。一些咸味饼干,大多也在500毫克/100克以上,应该引起消费者重视。

木兰令宝饼干纯手工制作,高纤维、低脂肪、低糖,低热,无人工添加剂和氧化剂成分,严格选料支持天然。木兰令宝专家提醒,消费者在选购包装食品过程中要特别留意营养标签,勿入埋伏

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