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成功案例

木兰食品加盟店的经营经验

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年9月23日 11:48

 

木兰食品”某面包加盟店,紧邻交通要道,顾客定位于周围数个大型住宅区的居民,规模小,周围同时存在其他几家同等规模的面包店,竞争激烈。不过其他面包店很多开了关,维持不长久,而该加盟店开业一年多来,已经收回成本,也算是经营有道。我们来看看其店长的经营心得。

选择知名品牌

踏实做生意,杜绝假货,该店选择了加盟木兰食品,代理其所有产品。

在周围那些简易装修的面包店中,该店天然但不失高雅的装修风格无疑是鹤立鸡群的。当初装修的时候,店长是亲力亲为,连一个镙丝钉都要仔细检察之后才放心。为顾客营造了一个可以放松身心的环境。

齐心合力经营

这是一家两姐妹联合经营的面包店。姐姐就住在附近,能够全力经营该店。而且两姐妹出生美术世家,店面设计是她们亲手设计的。墙上挂着两副油画就是出自两妹妹之手,为整个店面增添了浓重的文化氛围。两姐妹的技术都很过硬,很多时候会亲力亲为给顾客提供服务。

特效经营

该公司还专门聘请专业讲师对店里的店员及收银员进行培训,店里的老板员工关系非常融洽,象一个大家庭一样,这种氛围也影响了顾客的情绪,让她们有了宾至如归的感觉。如今该店的经营逐渐上了正轨。店长开始思考以后的发展方向。

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