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木兰食品:时代的宠儿—休闲食品

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年8月2日 16:54

不知什么时候,电影院、公共休闲区、办公室等等地方已经被休闲食品占据着,休闲食品不知道从什么时候开始成为了时代的宠儿。同时,一些做加盟、代理的商人也纷纷加入到这个行业中,正如做面包代理的李先生所说的,休闲食品热就做休闲食品。这么直白的一句话但阐述了休闲食品热背后的意义。现在,大家跟随着木兰食品小编的步伐去解读现在的休闲食品吧!

 

休闲食品市场机会均等

市场往往是蜂拥而至的,也因此休闲食品种类繁多,行业市场集中度并不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额。可见休闲市场还处在完全竞争的一个状态,不像其它的行业,存在垄断行为,这对想从事休闲特色食品行业的人而言是一个潜在的优势。

口感决定重复购买

从产品的品牌来讲,消费者往往对产品的忠诚度比较低,这主要是因为消费者购买快速消费品的随机性比较强。若是产品的口感好,消费者就会马上记住你,也会产生第二次购买。若是产品的口感一般或不好,消费者就不会记者这个牌子,不会第二次购买。产品的口味决定了休闲食品的重复购买。

 

好口感来自消费者调研

 产品的口味决定了重复购买,那么好口感是怎么来的,这无疑是来自于消费者的调研。可比克的每一种口味的薯片都是在产品的香度、脆度、甜度、颜色、形状、厚薄、在嘴里能停留的时间,吃完后的回味等方方面面,通过多次消费者定性和定量反复的口感测试,反复的产品研发、反复的口味调整才最终成为费者认为好吃的薯片,并且获得了极高的重复购买率。

    休闲食品——时代的宠儿,你或许心动了,木兰食品小编告诉你,无论你是厂家,还是代理商,最重要的是了解消费者的需求。

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