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木兰食品:面包的存储与物流

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年7月16日 16:58

对于面包的知识,或许我们很多的面包批发商并不陌生,通过那么多年跟面包打交道,都有了自己选择面包的一种思路。可是对于面包的存储以及物流,你又知道多少了?

 

面包跟馒头的主要材料是一样的,夏天温度比较高,很多人将馒头放在冰箱里,那么面包可以放在冰箱里吗?答案是否定的。面包冷藏后容易变干、变硬甚至是掉渣子,更为重要的是冷藏后的面包的口感和营养没有放在常温下的口感好。一项研究表明,21℃―35℃是最适合面包的保存温度。对于现做的面包,最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。如果吃不完担心浪费的话,应当包严起来放到冷冻室内,之后再用用微波炉化冻到室温,但冷藏后面包的口感肯定没有那么好。一定要注意,如果是密封好了的面包,放在微波炉的话一定要记得将密封好的口袋给打开。

 

面包的物流运输上要注意什么了?面包运输多采用的是汽车,要保持温度在1528摄氏度,同时在运输过程中一定要注意的是空气一定要流通,不能挤压,但好在的是现在很多的面包都采取充气式的包装,我们木兰食品就是如此。尽管如此还是得谨慎,这样到达消费者手中的产品才能够得到质量的保证。我们木兰食品基本上全国每个省都有我们的合作伙伴,在运输上我们有着自己独到的优势。

 

面包批发的背后,涉及到的是从面包生产到储存到运输等等一系列的过程。木兰食品的每一道工序都是严格要求自己做到最好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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