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国内外对葛的研究

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年7月12日 16:49

木兰食品告诉你,我国最早对葛进行系统研究的是明朝著名的医学家李时珍,认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载:“葛,性甘、辛、平、无毒,主治:消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒”。

 

国内对于葛的利用,主要体现在以下几点。一是作为中药材,二是作为保健食品及菜肴作为佐料,三是从葛根中提取淀粉,四是从干葛根中提取异黄酮化合物。

在国外,葛也被一些发达国家开发及利用。早期,美国将葛根引入国内,主要用在环境的绿化上面,经过不断的研究,有一个突破性的发展。发现葛可以治愈酗酒过度而受到损伤的器官。

 

对葛运用的比较充分的要数日本,日本对其用于一些疾病的治疗,例如用作治疗心血管的药物。近几年,葛在日本也广泛的用于保健品,这类保健品成为很多女性的首选。

对于添加在面包中的葛,你了解多少了,也许你是面包批发商,或者是面包代理商,或是消费者,但在这里我想说的是,葛对于我们的身体的大有益处的。

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