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成功案例

木兰食品的卫生措施

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年7月2日 13:33

  木兰食品自公司做面包批发面包代理以来,在相关领导的带领下,从未发生一例的安全卫生事故。因为企业相信,作为一个生产食品的公司如果连卫生工作都做不好,更不用谈做食品。那么具体的木兰食品在卫生方面做过哪些努力?

 

一、   一、建立卫生工作相关制度。木兰食品的每一位员工的必修课就是温习卫生制度,做到每周一温习,生产部门的班长要定期或不定期的做检查。让员工牢记,涉及卫生制度的有哪些项目,让员工养成良好的卫生习惯。

 

二、  二、做好涉及食品的卫生。面对着面包批发及面包代理业务工作,做好食品的卫生安全是十分重要的。这最直接的一个体现是,员工必须穿上每天经过清洗,烘干消毒杀菌过的工装工鞋,带上工帽不让一丝头发露出,然后带上口罩、手套,一年四季全副武装。

 

          三、经过风淋室消毒,这是一种强风走道,即吹掉所有身上有可能有的皮屑粉尘毛发,这样能保持面包批发的产品原有的口味。

 

四、建立奖赏制度。对于违反卫生制度的员工进行罚款,将罚款的钱将给每月表现好的员工。

 

   木兰食品作为一个面包批发及面包代理的厂家,将会不断的努力,遵守相关的卫生法规,为做好卫生工作不断的努力。

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该资讯的关键词为:面包批发 面包代理 

 
 
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