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面包代理商可以懂点的,面包小知识

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年6月23日 11:05

专心经营面包糕点、休闲食品的面包代理商、食品经销商,可以多知道一些关于面包的小知识。

我们知道面包是很柔软的食品,有益于消化,也是宝宝比较喜欢吃的点心,妈妈也经常买给宝宝吃,但由于面包很大,一般妈妈都会切成片状给宝宝吃。但是切的时候,面包却容易碎。开始我也是,后来同事教我先把刀烧热后,再切面包,面包就不会粘在一起,也不易碎了,而且不论切厚切薄都很均匀完整

 现代生活越来越好,可是很多孩子还是缺锌,这是为什么呢?补锌要怎么补才是更好的呢?你们知道吗?也含有锌元素。
     大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯,但实际上,在米面中存在一种叫做植酸的物质,它能够与锌元素结合,形成化合物,使得人体无法正常吸收,导致缺锌,少年儿童缺锌就会影响正常发育。
     不过,存在于主食中的植酸也有一个特点,如果把它发酵,植酸就会减少,不再对锌的吸收产生影响。因此,吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。   

在我国,南方的面包代理商都这点,南北方的饮食习惯不同,就能看到很明显的对比:习惯吃馒头的北方人长得比较高,而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些,这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查,吃面包的西方人,缺锌状况就相对较少。

要补锌,首先要保证饮食均衡,摄入多样化,专家说,这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉,以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品,另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃,这才能从根本上保证锌元素摄入足量。

当然,摄入足量后,还要尽量保证多吸收。所以,孩子应该多吃些发酵食品,比如可以在吃米饭之外,吃些面包、馒头等面食;还应该增加奶制品的摄入,因为奶制品中不含有植酸,不会影响到锌的吸收,并能加强营养。而对于要断奶的孩子,在添加辅食时,可以试试用牛奶泡面包喂孩子。

现在我们的面包代理商知道了吧?面包不但是儿童易于消化的好食物,还是可以补锌的好食物,这样总比直接补锌的药品易于接受。木兰食品公司始终认为,做一行专一行,做面包代理生意,就应该多懂点关于面包的知识

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