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面包代理经销商须知道的面包的营养价值

作者:武汉市木兰令宝食品有限公司日期:2014年5月17日 10:44

作为一名面包代理,面包经销商人,木兰令宝公司认为你除了懂得销售管理知识以外,更应该懂得面包的营养价值。下面我们来了解一下:

1.面包的制作过程:面包是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料,与酵母、鸡蛋、油和果仁,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。

2.面包的种类:面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的硬面包,亚洲人则偏爱口感松软的面包,对于国人来说,面包往往不过是种零食。

3.面包的营养价值:面包是人类食品中营养素含量最完全的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,不会对胃肠造成损害,在日常生活中颇受人们喜爱。

我们的面包代理经销商只有充分地了解了面包制作过程以及种类和面包的营养价值才能更好地销售并做好面包代理

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